Syamsir Alam (Leader MEX 2017): Ketupat Kandangan, Joosss!!
Seolah memberikan rehat sejenak bagi para offroader, hari pertama MEX 2017 (8/4/17) hanya menempuh jalur aspal, dari Banjarbaru menuju Barabai.
Saat melewati kota Kandangan, Syamsir Alam Leader MEX 2017 melipir ke sebuah warung yang menjual Ketupat Kandangan, “Kita mampir sebentar untuk makan siang di tempat Ketupat Kandangan ini, ya!” teriaknya melalui alat komunikasi radio. Semua offroader mengiyakan, tanda-tanda perut sudah lapar.
Tanpa basa basi, dalam sekejap warung pinggir jalan itu dipenuhi oleh puluhan offroader, menu yang disajikan beragam. Namun yang menjadi favorit adalah Ketupat Kandangan, karena Ketupat Kandangan memang makanan khas dari Kandangan.

Ketupat Kandangan hampir sama saja dengan lontong dari beras seperti lontong biasanya. Namun yang membuat Ketupat Kandangan memiliki ciri adalah, adanya ikan Haruan (ikan Gabus) dalam menu ini. Ikan Haruan dipanggang lebih dulu, sebelum dimasak menggunakan santan, kemudian diguyur dengan kuah. “Ini memang rekomendit sekali, josss!!” kata Syamsir Alam, usai makan Ketupat Kandangan. Bahkan Syamsir Alam sampai nambah 2 porsi Ketupat Kandangan, “Ini memang spesial, khas sekali rasanya, kalian harus coba!” tambahnya.

Celoteh offroader tentang Ketupat Kandangan via komunikasi radio memenuhi jalur komunikasi, “Enak, pak!” teriak salah satu offroader. Tiba-tiba Hari SBM celetuk, “Itu enak, apa kelaparan?!” sontak para offroader tertawa.

Syamsir Alam pula menyampaikan terimakasihnya ke AKBP Suhendar Kapolres Barabai, “Berkat beliau, kita bisa menikmati enaknya Ketupat Kandangan” ujarnya.
Mex 2017 adalah event ekspedisi offroad lintas kabupaten yang ada di Kalimantan Selatan, event prestisius yang digagas oleh Indonesia UTV Club, bekerja sama dengan IOX dan beberapa pendukung lainnya. Dengan durasi lebih kurang 14 hari, dari tanggal 8-22 April 2017, berawal dari Barabai dan finish di Batulicin, Kabupaten Tanah Bumbu.
Mantap utk liputannya,…
Ada sedikit yang perlu di perbaiki dari isi artikelnya, untuk deskripsi ketupat Kandangan itu kurang tepat, karena ketupat Kandangan tidak sama dengan lontong, ketupat Kandangan bentuk nya sama seperti ketupat pada umumnya tapi untuk ketupat Kandangan berasnya Dr beras asli Kalimantan sehingga ketika di pegang tangan bisa hancur jadi nasi lembek.
Yang lebih unik adalah cara makannya, jadi walaupun berkuah dengan lauk ikan gabus panggang yang unik makannya harus menggunakan tangan bukan pakai sendok.
Selanjutnya untuk foto juga itu bukan foto ketupat tapi foto lontong.
Terima kasih, mohon maaf klo ada kekurangan.